Browsing All posts tagged under »Italië«

Geproefd: Albarossa van Michele Chiarlo

mei 3, 2014

0

Voor de proefnotitie van Michele Chiarlo’s ‘Montald’ Albarossa 2007, zie onderaan deze post. Albarossa is een ietwat zonderlinge blauwe druif die in hetzelfde rijtje thuishoort als bijvoorbeeld Pinotage en Ruby Cabernet. Net zoals deze twee is het ook een kunstmatige cross breed die in een labo tot stand is gekomen. Abraham Izak Perold combineerde Pinot […]

Est! Est!! Est!! … Is ’t de moeite?

juni 23, 2013

2

Er zijn van die wijnregio’s die befaamder zijn voor hun geschiedenis dan voor hetgeen ze in het glas te bieden hebben. Het beste voorbeeld daarvan is ongetwijfeld Est! Est!! Est!!, een witte wijn uit de provincie Viterbo in Midden-Italië. Het – zeer waarschijnlijk apocriefe – verhaal gaat ongeveer zo. In 1111 werd de Duitse koning […]

Castello di Verrazzano, Chianti Classico, 2009

april 27, 2013

0

Na Brolio en Querciabella nog maar eens een klassieker onder de Chianti Classico’s, eveneens uit het gezegende jaar 2009. Waarom weeral Chianti? De bekendste – en meest bezochte – Toscaanse wijnregio heeft in het voorbije decennium een Grote Sprong Voorwaarts gemaakt. Van zerpe plonk in mandflessen tot klassewijnen die wereldwijd naam maken. Als we de […]

La Braccesca, Vino Nobile di Montepulciano

februari 17, 2013

1

“Montepulciano d’ogni vino è il re.” “Montepulciano is de koning van alle wijnen”. Met deze regel in zijn gedicht ‘Bacchus in Toscane’ gaf de 17de-eeuwse Italiaanse dichter Francesco Redi naam en faam aan de wijnen die worden gemaakt rond het dorpje Montepulciano in Toscane, tegen de grens met Umbrië. En hij was niet de enige […]

Meno Buio, Carignano del Sulcis, 2011

december 2, 2012

1

Carignan is een druif met een reputatie. Dat die niet onversneden positief is, beschreef ik al in deze post. Vanuit Spanje verspreidde de productieve ‘Cariñena’ zich naar Italië en Frankrijk, waar hij vooral in Languedoc-Rousillon uitgebuit werd en zo aan de basis van een slobberwijnplas kwam te liggen. De onfortuinlijke druif belandde echter ook in […]

Lucarelli, Rosso Salento, 2009

december 7, 2011

6

Een fles Wijn roept W-vragen op. Wijnvragen. Wie heeft de wijn gemaakt? Wat zit er in de fles? Waar en Wanneer is dit goedje gemaakt en vooral: Waarom zou ik dit willen drinken? Nummer zes in de reeks komt uit de zonovergoten hiel van Italië. Steekkaart naam: Lucarelli (Terre di Sava) herkomst: IGT Salento jaar: […]

Sagrantino: stugge polyfenolenbom

november 29, 2011

2

Geen wijnliefhebber ter wereld die nog nooit van tannines heeft gehoord. In wijn zitten echter nog andere zogenaamde polyfenolen. Ligninen en flavonoïden bijvoorbeeld. En als er één druif is die barst van deze moeilijke woorden, dan is het de Sagrantino. Deze druif groeide de laatste jaren uit tot een van de nobelste van Italië.  Tannine […]