Browsing All posts tagged under »Pinot Noir«

Spätburgunder & de grote sprong voorwaarts

augustus 12, 2014

0

Duitsland blijft voor velen wellicht synoniem met Riesling, maar ook Spätburgunder, de Duitse Pinot Noir, weet zich steeds meer in de kijker te werken. Niet toevallig zetten Duitse Spätburgunders steeds vaker de Franse Pinot Noirs een hak in blindproverijen. Zoals Hugh Johnson zegt: “In de afgelopen 25 jaar hebben Duitse Spätburgunders zich ontwikkeld van kleine, dunne wijnen tot […]

Esk Valley, Marlborough Pinot Noir 2010

oktober 13, 2013

0

Dat Nieuw-Zeeland een bijzondere band heeft met Sauvignon Blanc, beschreef ik al in deze post. De warme dagen en koele nachten op de twee eilanden zorgen voor druiven met een hoge zuurtegraad en veel fruit, wat wijnen oplevert die het beste van zowel de Oude als de Nieuwe wereld hebben: exotische fruitigheid en grassige frisheid. […]

Geproefd: Ratafia de Champagne

januari 20, 2013

1

Ratafia. Tot enkele dagen geleden had ik er nog nooit van gehoord. Het blijkt een aperitiefwijn te zijn, die wordt bekomen door alcohol toe voegen aan druivenmost. In Frankrijk zijn er twee die hun eigen appellatie hebben: Ratafia de Bourgogne en Ratafia de Champagne. Over de naam bestaat blijkbaar nogal wat discussie. ‘Ratafia’ zou afkomstig […]

Les Belles Côtes, Sancerre, 2009 (Roger & Didier Raimbault)

februari 2, 2012

0

Wie Sancerre zegt, zegt Sauvignon Blanc. Het zijn de beendroge, frisse witte wijnen van deze druif die de AOP groot maakten. Toch wagen steeds meer wijnbouwers zich aan de ‘Rode Revolutie’. Neen, geen aanhangers van Ché Guevara, maar van die andere bekende rebel: de Pinot Noir. Tijd om een fles rode Sancerre te proeven, met […]

Mercurey AC, Tastevinage 2008 (Albert Bichot)

januari 3, 2012

0

Een fles Wijn roept W-vragen op. Wijnvragen. Wie heeft de wijn gemaakt? Wat zit er in de fles? Waar en Wanneer is dit goedje gemaakt en vooral: Waarom zou ik dit willen drinken? Nummer negen is een Bourgogne. Nog snel dit: bij een nieuw jaar horen nieuwe voornemens. Vanaf nu geef ik de wijnen die […]

Wijnfilm: Sideways

december 6, 2011

3

Bestaat er zoiets als ‘wijnfilms’? Als het antwoord op die vraag ‘ja’ is, dan hoort ‘Sideways’(2004) daar zeker bij. Deze bekroonde film van regisseur Alexander Payne is zowel een mooie schets van de kleine menselijke kantjes als een ode aan het meest boeiende fermentaat ter wereld: wijn. Het hoofdpersonage van deze film is Miles Raymond. […]

Daar komen de wijnen uit New York

november 2, 2011

4

“If I can make it there, I’ll make it anywhere”, zong Frank Sinatra in 1980. Als druiven konden zingen, dan hoorden we deze klassieker vandaag door de New Yorkse wijngaarden galmen. Zowel in eigen land als in het buitenland zijn de wijnbouwers uit de Empire State aan een heus charmeoffensief begonnen.