Browsing All posts tagged under »wijn«

Kletswijn met een aroma van apekool

mei 17, 2014

2

Wie de ‘wijnmedia’ een beetje volgt, heeft al gauw in de smiezen dat pseudowetenschap, ongefundeerde beweringen en andere onzin welig tieren in de wereld der gefermenteerde druivensappen. Het proeven van wijn alleen al kan je met een sceptische bril zwaar onder vuur nemen. Zelfs de breed aanvaarde waarheid over de gezondheidseffecten van resveratrol in rode […]

“Het hele universum zit in een glas wijn”

februari 12, 2014

1

Op Maria Popova’s blog Brain Pickings – die ik overigens alleen maar warm kan aanbevelen – verscheen onlangs een stukje over een bijzondere lezing die Richard Feynman in 1961 gaf aan het California Institute of Technology (Caltech). Richard Feynman (1918-1988) was een Amerikaans fysicus, die vooral bekend is geworden als Nobelprijswinnaar. Dat had iets te maken […]

Brazilaanse wijn: een inleiding voor supporters

oktober 20, 2013

0

Het zijn hoogdagen voor voetballiefhebbers in de Lage Landen! Zowel Oranje als de Rode Duivels hebben zich gekwalificeerd voor het wereldkampioenschap voetbal in Brazilië. Nederlanders zijn zo’n feestje wel gewoon, maar voor de Belgische fans was het al geleden van 2002 … (eindelijk!). De jacht op tickets voor het WK is nu zowel boven als […]

Mineraliteit in wijn, of: wazig woord #2

september 17, 2013

4

Terwijl ik mijn post over animaliteit in wijn aan het schrijven was, wist ik al dat ik nog een andere term op de korrel wilde nemen: het magische M-woord, het wachtwoord der wijningewijden: de immer beschikbare maar ongrijpbare … mineraliteit. Moeilijk is het niet. Wie een frisse Chablis of Riesling uit de Moezel geserveerd krijgt, […]

5 gratis apps voor wijnliefhebbers

september 10, 2012

7

Vinofielen mogen dan wel een eerder stoffig imago hebben, velen zijn niet vies van een smartphone. Vandaag luidt immers op steeds meer vragen het antwoord: there’s an app for that. Met die boutade in het achterhoofd vroeg ik me af welke gratis applicaties de moeite waard voor zijn wijnliefhebbers. Een greep uit het – ongetwijfeld […]