Browsing All posts tagged under »Wijndruiven«

Geproefd: Albarossa van Michele Chiarlo

mei 3, 2014

0

Voor de proefnotitie van Michele Chiarlo’s ‘Montald’ Albarossa 2007, zie onderaan deze post. Albarossa is een ietwat zonderlinge blauwe druif die in hetzelfde rijtje thuishoort als bijvoorbeeld Pinotage en Ruby Cabernet. Net zoals deze twee is het ook een kunstmatige cross breed die in een labo tot stand is gekomen. Abraham Izak Perold combineerde Pinot […]

Lagrein: de allemansvriend van Alto Adige

april 29, 2014

0

In de Lage Landen is de druif Lagrein niet zo bekend, maar in Trentino-Zuid-Tirol (één van de vijf autonome regio’s in Italië) is het de autochtone variëteit bij uitstek. Het Noordelijke deel van deze streek staat in het Italiaans bekend als Alto Adige. Het is in deze bergstreek rond de stad Bolzano dat de spreekwoordelijke […]

Cabernet Sauvignon in 10 slides

oktober 5, 2013

5

Cabernet Sauvignon – ‘Cab Sauv’ voor de vrienden – is zonder twijfel één van de meest aangeplante druiven ter wereld. Er zijn dan ook al Bijbels over volgeschreven. Om niet al te veel in herhaling te vervallen, presenteer ik 10 bekende – en minder bekende – feiten over de blauwe druif met het blauwste bloed, […]

Nero d’Avola is de nieuwe Malbec

september 20, 2013

1

Een nogal straffe titel, ik geef het toe. Maar zoals wijnschrijfster Lettie Teague onlangs aanhaalde, lijkt Nero d’Avola wel degelijk in de voetsporen van zijn Argentijnse concullega te treden. De druif verovert in sneltempo wijnrekken en restauranttafels; vrijwel overal stijgt de verkoop. Het succesverhaal van de Siciliaanse ster doet denken aan de steile opgang van […]

Merlot & Monroe: 5 gelijkenissen

juni 28, 2013

9

In St. Helena (Napa Valley) wordt een wijn gemaakt die de naam ‘Marilyn Merlot’ draagt. Een leuke woordspeling waar de producent al sinds 1985 op teert. Maar als je erover nadenkt, zijn er inderdaad meerdere parallellen te trekken tussen de Merlot-druif en Norma Jeane Baker, aka Marilyn Monroe. 1. Ster in Hollywood Voor Marilyn Monroe […]

Syrah, druif van vele verhalen

mei 29, 2013

8

Verhalen over wijndruiven beginnen doorgaans bij de herkomst ervan. Om de geschiedenis van een variëteit te schetsen, moet men immers weten waar de wieg stond. Als er één druif is die de meest uiteenlopende herkomsthistories heeft, dan is het wel Syrah. Hoe Syrah (of Shiraz in Australië) aan zijn naam kwam en zich verspreidde richting […]

Koshu, de rijzende druif van Japan

april 10, 2013

0

Japan en wijn. De link wordt zelden gelegd. Nochtans krijgt de plaatselijke druif ‘Koshu’ de laatste tijd steeds meer aandacht in de wijnpers. Koshu is een hybride van de Europese Vitis Vinifera (95%) en een – ongeïdentificeerde – wilde variëteit (5%). Deze lichtroze druif zou oorspronkelijk in de Kaukasus hebben gegroeid en zou via handel langs […]